金黃色葡萄球菌是常見的食源性致病菌，廣泛存在于自然環(huán)境中。金黃色葡萄球菌 在適當(dāng)?shù)臈l件下，能夠產(chǎn)生腸毒素，引起食物中毒。

近幾年，金黃色葡萄球菌引發(fā)的食物中毒報道層出不窮，由金黃色葡萄球菌引起的食物中毒占食源性微生物食物中毒事件的 25%左右，金黃色葡萄球菌成為僅次于沙門氏菌和副溶血桿菌的第三大微生物致病菌。

我國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會于 2013年發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌*》(GB 29921-2013)，在國標(biāo)中制定了金黃色葡萄球菌的*，規(guī)定熟肉制品、熟制水產(chǎn)品、熟制糧食制品等 8大類食品中，同批次采集 5 份樣品，每份樣品中的金黃色葡萄球菌濃度均不得超出 1000 CFU/g，僅允許其中1份樣品在 100~1000 CFU/g之間。

葡萄球菌中有相當(dāng)一部分與人類感染性疾病有關(guān)。從臨床資料分析，有相當(dāng)一部分患者在機(jī)體抵抗力下降尤其是明顯下降時乘虛而人，成為條件致病。因此，必須引起我們的高度重視。

菌種生化鑒定試劑盒（試劑條法）通過觀察微生物的生長和代謝過程的某些產(chǎn)物或現(xiàn)象，對試驗現(xiàn)象進(jìn)行分析，將傳統(tǒng)試驗中多次試驗通過一次完成，縮短了檢測時間。HiMedia公司生產(chǎn)的葡萄球菌鑒定試劑盒（貨號：KB004，HiStaph™ Identification Kit）包含12種傳統(tǒng)的生化反應(yīng)(如尿素酶活性試驗、精氨酸脫羧試驗、甘露醇發(fā)酵試驗、蔗糖發(fā)酵試驗、乳糖發(fā)酵試驗等），可通過代謝反應(yīng)導(dǎo)致培養(yǎng)基顏色變化鑒定40種以上葡萄球菌屬（如金黃色葡萄球菌金黃亞種、人葡萄球菌、表皮葡萄球菌、巴氏葡萄球菌等）。接種后35℃-37℃孵育18-24小時。

孵育期結(jié)束，有下列2個孔對應(yīng)的生化反應(yīng)需滴加輔助試劑，以實現(xiàn)終的顯色反應(yīng)：

1）伏-普試驗

堿性磷酸酶試驗

再通過鑒定條上12個孔的顏色變化即可完成葡萄球菌菌種的鑒定。

HiMedia的鑒定卡效率高，不用輸入到鑒定軟件中，適用于快速大量樣本篩查微生物的部門。結(jié)果可根據(jù)試劑盒里的結(jié)果詮釋表和菌種標(biāo)準(zhǔn)表確定鑒定的菌種，也不用編碼，判斷更為簡易。實驗表明，HiMedia鑒定卡準(zhǔn)確率為90%~99%，快速、準(zhǔn)確、可重復(fù)；省時、省力、省材料。在不影響度的條件下，操作步驟簡易，且節(jié)省時間和材料。

HiMedia公司是微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商，一直致力于微生物培養(yǎng)基和細(xì)胞培養(yǎng)基的研發(fā)和生產(chǎn)，其顯色培養(yǎng)基有80多種，涵蓋各個領(lǐng)域，包括無動物源成分及化學(xué)限定的，并具有WHO-GMP認(rèn)證、ISO9001，ISO13485認(rèn)證，CE和FDA注冊登記。其產(chǎn)品行銷140多個國家。

締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商，在微生物培養(yǎng)和檢測領(lǐng)域，一如既往地為您帶來的服務(wù)。